Polenul de albine este considerat unul dintre cei mai sanatosi nutrienti pe care natura ii poate pune la dispozitie. Este utilizat de mii de ani ca supliment natural, medicament, revigorant, iar majoritatea nutritionistilor vorbesc de el ca de un adevarat miracol pentru mentinerea tineretii si vitalitatii, pentru stimularea organsimului sa lupte impotriva bolilor si pentru conferirea unei stari de bine general.
- Polenul este o substanta ce se gaseste in florile care au inflorit sau sunt imbobocite, dar pe cale sa se deschida. El se aduna pe piciorusele albinelor, iar acestea il transporta din floare in floare, pe masura ce cauta nectar. Albinele secreta apoi nectar si enzime speciale in polenul colectat din flori, formand ceea ce cunoastem ca ‘polenul de albine’. Polenul contine o cantitate foarte crescuta de vitamine, minerale si aminoacizi, enzime, coenzime si chiar hormoni.
- Este foarte bogat mai ales in vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B6, B12), antioxidanti, inclusiv betacaroten, vitamina C si vitamina E, acid folic.Cele mai importante minerale (dar nu singurele) care se gasesc in compozitia polenului sunt calciu, fosfor, potasiu, fier, magneziu, iod. Contine de doua ori mai multe proteine decat carnea de vita si reuseste sa aibe un continut de grasimi foarte scazut.
Poate fi considerat o sursa excelenta de proteine pentru vegetarieni, fiind foarte bogat si in aminoacizi esentiali. Din punct de vedere al analizei nutrientilor, polenul este unul, daca nu chiar cel mai complet nutrient natural. 30 de grame de polen aduc organismului aproximativ 28 de calorii. Din aceste 30 de grame, 7 grame sunt carbohidrati, 15% este lecitina, 25% proteine de cea mai buna calitate. Polenul de albine nu trebuie confundat cu mierea de albine, veninul de albine sau alte produse de acest tip. Ele nu contin polen.
Polenul are o influenta benefica asupra functiilor digestive si intestinale, reda pofta de mancare, combate starile de slabiciune, poate contribui la combaterea nevrozelor si a depresiei psihice, neurasteniei, afectiunilor prostatei si diabetului. Polenul este si un excelent afrodisiac, imbunatateste capacitatea sexuala si faciliteaza nasterea.
Consumul de polen scade nivelul colesterolului, regleaza greutatea corporala, intareste inima si sistemul imunitar.
Pastrat la congelator, polenul crud tine perioade indelungate (luni, ani), iar decongelat nu-si pierde din proprietati. Datorita continutului scazut de apa, la decongelare nu se isi deterioreaza principiile active.
Scos de la congelator, se poate pastra fara a fi inchis ermetic, pana la 7-10 zile, in camara sau in frigider.
Cum se consuma polenul
Spre a se absorbi complet din tubul digestiv, e bine ca polenul sa fie predizolvat in apa cu suc de lamaie proaspat, intr-un suc fresh, bors sau kefir. Volumul orientativ de polen plus lichid este de 150 ml pentru 30 g polen. Trebuie sa stea la dizolvat minimum 20 de minute. Cand este in doza unica, ideal se administrează dimineata.
Cei care iau prima data e bine sa creasca progresiv dozele si sa inceapa administrarea dupa ce au mancat. Mai tarziu, se poate trece la administrarea pe stomacul gol.
Atentie! Polenul nu este considerat sigur pentru femeile insarcinate indiferent cat de multe subsante nutritive ar contine. El nu trebuie consumat ca atare nici in perioada de lactatie si de hranire la san a bebelusului. Acest fapt se datoreaza in principal riscului ca polenul sa contina si anumite pesticide sau fertilizatori artificiali, precum si fungi si bacterii, in cazul in care nu a fost depozitat corespunzator.
- Tratamentul cosmetic
Folosirea judicioasa a polenului in tratamentul cosmetic are o influenta benefica in mentinerea aspectului tanar timp cat mai indelungat, combate si atenueaza ridurile, mentine echilibrul hidric al pielii, poate reface si mentine tonusul muscular. Are actiune favorabila asupra oricarui tip de ten cu rezultate remarcabile la tratarea tenurilor deshidratate, grase, predispuse la ridare timpurie. Combate radicalii liberi si regenereaza functiile pielii. Tratamentul cosmetic apicol efectuat de specialist reda pielii aspectul catifelat, luminos, sanatos. - Masca regeneratoare: o lingurita de polen se freaca cu 10 picaturi de vitamina A, 10 picaturi zeama de lamaie si o lingurita miere pentru ten uscat. Se aplica si se lasa sa actioneze 20 de minute apoi se spala si se aplica crema emolienta.
- Pentru pielea ridata, obosita: o lingura polen se freaca cu 10-15 picaturi de apa, se adauga in 20 g crema grasa se aplica seara dupa demachiare pe fata, gat, decolteu, zona ochilor. Se face automasaj timp de 5-7 minute si se inlatura surplusul de crema cu un servetel. Este contraindicata persoanelor alergice. Dimineata doua lingurite de polen amestecate sau inghitite cu apa dau energie, stare generala pozitiva, fata tonica luminoasa.
Recomand consumarea in paralel a polenului cu miere si propolis, un amestec din care a rezultat un energizant 100% natural.
www.natbiolife.ro
