Smoothie-urile sunt o sursa minunata de nutrienti, mai ales daca duci o viata aglomerata si preferi un mic-dejun pe fuga. Un smoothie cu fructe proaspete sau cu frunze verzi este un mod foarte placut de a-ti incepe ziua si iti da energie pe tot parcursul ei. Multi consumatori de smoothie prefera sa-si faca smoothie-ul de dimineata cat mai satios si mai plin de nutrienti. Acesta poate contine fructe si frunze verzi in functie de sezon. In plus poate fi imbogatit cu o gama larga de superalimente. Nu numai ca dau un plus de energie, dar pastreaza si senzatia de satietate o perioada mai indelungata.
Mai jos e o lista de superalimente care pot face din smoothie-ul tau zilnic un cocktail extra nutritiv
Semintele de in
Semintele de in sunt o sursa foarte buna de acizi grasi esentiali, antioxidanti si alti nutrienti valorosi. Multe persoane nu pot digera semintele de in. O modalitate de a te bucura de beneficiile lor este sa le macini cu o rasnita de cafea si sa le adaugi direct in smoothie. O lingura de seminte este suficienta pentru un smoothie cu adevarat nutritiv!
Iarba de grau
Iarba de grau este un alt ingredient excelent ce poate fi adaugat in smoothie-urile verzi atat sub forma de pudra cat si sub forma lichida. Iarba de grau contine multe minerale esentiale printre care calciu, potasiu si magneziu. Iarba de grau este binecunoscuta pentru abilitatea sa de a stimula sistemul imunitar, de a ajuta la digestie si la detoxifierea ficatului.
Semintele de canepa
Din punct de vedere al conţinutului nutritiv, seminţele de cânepă sunt mult mai valoroase decât seminţele de in, dovleac, susan sau soia, datorită conţinutului ridicat de proteine complete şi uleiului bogat în omega 6 şi omega 3.Pentru orice dietă, seminţele de cânepă pot fi atât o sursă vegetală de acizi graşi, antioxidanţi, vitamine, minerale, fibre, clorofilă, cât şi o sursă completă, echilibrată şi lipsită de gluten pe baza aminoacizilor esenţiali.
Seminte oleaginoase
Alunele de padure, nucile, migdalele sau nucile caju sunt alte alimente vegetale care furnizeaza din plin proteine, fibre, vitamine si minerale. Untul obtinut din fructele oleaginoase este si el un ingredient excelent pentru smoothie-uri care completeaza aportul zilnic necesar de proteine intr-o dieta vegan
Semintele de chia
Semintele de chia sunt o sursa excelenta de nutrienti, furnizand energie pe o perioada lunga datorita eliminarii lente a acesteia si ajuta la functionarea creierului. Continutul de acizi grasi Omega 3 fac din acestea un adevarat superaliment. Ca si semintele de in, pot fi mai dificil de consumat ca atare. In smoothie, insa, sunt usor de consumat, pentru ca nu trebuie decat sa le adaugi si sa le consumi.
Taratele de psyllium
Datorită conţinutului ridicat de fibre spongioase, tărâţele de psyllium reduc pofta de mâncare imbunatatesc digestia şi detoxifica organsimul, fiind o alegere sănătoasă atunci când vrem să scăpăm de kilogramele în plus. De asemenea, aceste tărâţe ajută şi la tratarea constipaţiei, menţin colesterolul scăzut şi pot să prevină apariţia cancerului la colon.
Pudra de roscove
Pudra de roscova cruda contine taninuri, bogate in acid galic, care ii confera toate aceste efecte beneficie care fac din roscova un medicament natural. Nu in ultimul rand roscova este un anti-viral eficient si o buna sursa de antioxidanti esenti. Combinatia acestor proprietati il face foarte eficient in cazul celor care sufera de diaree din cauze infectioase.
Recomandam urmatoarele retete:
Smoothie cu seminte de canepa, banane si capsune
Ingrediente
- 3 cani de capsune
- 2 banane
- 1 cana apa de cocos
- 2 lingurite seminte de canepa
- gheata, optional
Smoothie cu nuci si fructe de padure
Ingrediente
- 1 banana coapta
- 1 cana de fructe de padure congelate
- 1 pumn fulgi de ovaz
- 1 pumn de miez de nuca
- 1 pahar de lapte de migdale
Mod de preparare
Decojiti si feliati bananele apoi introduceti-le in blender impreuna cu fructele de padure congelate, iaurtul si miezul de nuca. Adaugati laptele de soia si procesati. In cazul in care compozitia este prea densa, diluati-o cu suc natural de mere. La final, adaugati mierea pentru un plus de aroma.
Smoothie cu seminte de in si spanac
Ingrediente
- 1 cana lapte de migdale neindulcit
- 1 pumn de spanac proaspat, spalat si bine scurs
- 1 lingurita praf de seminte de in
- 3 cuburi de gheata
- 1 banana bine coapta
Mod de preparare
Turnati laptele de migdale in blender, adaugati frunzele de spanac si procesati. Introduceti apoi semintele de in sub forma de pudra, cuburile de gheata si banana taiata rondele. Procesati din nou, pana obtineti o compozitie cremoasa si omogena.
Smoothie cu morcovi
Ingrediente:
patru-cinci morcovi,
o rosie mica (optional),
doua borcane mici de iaurt gras,
o lingurita de suc de lamaie si doua portocale,
o lingurita de indulcitor natural
doua lingurite de cereale solubile.
Mod de preparare
Spala bine morcovii, dar nu-i curata de coaja, ci doar de eventualele impuritati sau pete. Curata portocalele.
– Pune in blender iaurtul si rosia, curatata de coaja si taiata bucatele. Adauga sucul de lamaie. Amesteca. Adauga cerealele si mierea. Amesteca.
– Stoarce in storcator portocala, alternativ cu morcovul.
– Adauga imediat sucul in blender. Omogenizeaza cateva secunde.
www.natbiolife.ro
