Semintele de chia sunt printre cele mai marunte seminte din lume, avand insa proprietati exceptional de complexe: sunt bogate in minerale, acizi omega-3, antioxidanti si nu in ultimul rand, in proteine complexe. Semintele fac parte din familia salviei si au fost mentionate inca din secolul al XVI-lea in documentele aztece,afirmandu-se ca sunt cele mai complexe surse de energie si putere. Pot avea doua culori, bej si negru insa ambele variante sunt extraordinare.
Seminţele de chia au un conţinut bogat în fibre, acizi graşi omega-3 (scad colesterolul rău), proteine, vitamine (A, B, E, D), antioxidanţi şi minerale (calciu, fosfor, potasiu, sulf, fier, iod, cupru, zinc, sodiu, magneziu, mangan).
Acestea pot fi consumate sub diferite forme – precum adaugate in smoothies, facute budinci, in painici raw, in salate – sau presarati-le in cerealele de dimineata etc. si nu veti regreta.
Beneficiile seminţelor de chia
1. Alungă poftele culinare şi previn depunerile de grăsime
Dr. Oz recomandă consumul a 2 linguri cu seminţe de chia la micul dejun, deoarece ajută la un control mai bun al glicemiei şi au rolul de a alunga poftele culinare. Astfel, vei rezista mai uşor în faţa tentaţiilor culinare. Datorită conţinutului bogat în fibre solubile, seminţele de chia conferă o senzaţie de saţietate, reglează nivelul glicemiei, scad colesterolul rău şi împiedică absorbţia grăsimilor.
Amestecă două linguri cu seminţe de chia într-un pahar cu apă şi bea-l dimineaţa, la micul dejun.
2. Te ajută să ai un somn odihnitor
Aceste mici seminţe conţin triptofan, o substanţă care determină creşterea nivelului de melatonină şi serotonină. Acest lucru te va ajuta să ai un somn odihnitor şi să te trezeşti plină de energie dimineaţa. Triptofanul se mai regăseşte în carnea de curcan, însă seminţele de chia au o cantitate dublă. Astfel că ai nevoie de 2-3 linguri de seminţe de chia pentru a-ţi îmbunătăţi somnul.
3. Redau strălucirea părului
Datorită conţinutul bogat în proteine complete, seminţele de chia au grijă de sănătatea părului tău, redându-i strălucirea şi vitalitatea.
4. Sunt o sursă excelentă de energie şi previn inflamaţiile în corp
Datorită conţinutului bogat în proteine de calitate, acizi graşi omega-3 şi multitudinea de vitamine şi minerale, seminţele de chia furnizează energie pe tot parcursul zilei şi previn inflamaţiile în corp. Consumă zilnic 2 linguri cu seminţe de chia în diverse preparate.
5. Perfecte pentru exfolierea tenului
Poţi să prepari un scrub perfect din seminţe de chia pentru a exfolia tenul de celulele moarte. Amestecă 2 linguri de seminţe de chia cu 1/2 cană cu ulei de măsline/cocos şi 1 linguriţă cu zeamă de lămâie. Lasă amestecul să stea puţin pentru a obţine o consistenţă gelatinoasă.
- Pe langa toate acestea, sunt o sursa excelenta de energie – in special pentru atleti – iar o cantitate mica confera satietate.
- Ajuta corpul sa elimine kilogramele in plus si taie pofta de mancare.
- Ajuta corpul sa isi sustina si sa isi reconstruiasca muschii in timpul exercitiului fizic, in timpul sarcinii dar si dupa nastere, deoarece ajuta la regenerarea membranei.
- Cresc lactatia si sunt o sursa compacta de nutrienti pentru copiii de orice varsta.
- Nu au gust si absorb apa foarte usor, transformandu-se in mai putin de 10 minute intr-o budinca densa.
In ciuda aspectului fizic oarecum ciudat, atunci cand le combini cu alte alimente, se umfla si au o consistenta cremoasa. Noi iti recomandam 5 moduri sanatoase si rapide prin care le poti consuma la micul dejun.
1. In cereale
Adauga 1-2 linguri de seminte de chia in cerealele tale pentru micul dejun. Acestea se vor dizolva in lapte si vor da un plus de satietate micului dejun. Si nici nu iti vei da seama ca le consumi.
2. In smoothie
Ce poate fi mai sanatos pentru micul dejun decat un smoothie din cele mai sanatoase fructe si legume, plus o lingura de seminte de chia. Acestea vor da bauturii o textura cremoasa si crocanta in acelasi timp.
3. In iaurt
Poti sa-ti creezi singur cel mai sanatos iaurt din lume. Ai nevoie de iaurt gras grecesc, o lingurita de miere de albine naturala si o lingura de seminte de chia. Iti garantam ca nu ti se va face foame prea repede. Sa nu mai spunem ca acest mic dejun iti va face plinul de nutrienti.
4. Ca budinca
Amesteca semintele de chia cu apa, lapte sau lapte de cocos si lasa-le sa stea putin pana se umfla. Daca simti nevoia, poti sa adaugi si o lingura de miere.
5. In clatite
Dupa ce ai terminat de facut compozitia clasica de clatite, adauga si 1-2 linguri de seminte de chia. Nu le vei simti prezenta, insa clatitele tale vor fi de zece ori mai sanatoase decat de obicei.
Exista o serie de studii facute care atesta in mare parte beneficiile incredibile si potentialul minunat al acestei plante. Insa ideea comuna care se desprinde din aceste studii este ca semintele in sine , nesustinute de un stil de viata sanatos ce cuprinde o alimentatie sanatoasa, msicare, odihna, gandire pozitiva si dezvoltare spirituala, nu vor avea efectul scontat. Acelasi lucru as indrazni sa il afirm despre majoritatea superalimentelor. Desi multi isi doresc calea usoara si rapida, nu exista acel aliment minune pe care sa il consumam din cand in cand si sa rezolve, vindece , sa spele tot.
Recomandam :
www.natbiolife.ro
