Uncategorized

Ciuperci umplute cu amestec de quinoa si cartof copt

Aceasta reteta de ciuperci umplute este pur si simplu delicioasa,o sa va placa la nebunie .

Avem nevoie de :

100 g quinoa

4 ciuperci champignon mari

1 cartof dulce

1 lingura de stafide aurii

1 lingurita condiment curry

1 lingurita de chimen

1 lingurita de turmeric

2 catei de usturoi

jumatate de lamaie

1 lingura de ulei de cocos sau masline

Mod de preparare 

-Primul pas se pune quinoa la fiert pentru 15 minute,apoi se incinge cuptorul la 170 grade.

-Cartoful se taie cubulete, ce se ung apoi cu ulei de cocos sau de masline, se presara cu sare, piper si curry si se lasa in cuptor pana cand se inmoaie ( cam 20 minute).

-Se spala bine ciupercile, se ung cu ulei de masline sau cu ulei de cocos, se presara cu sare si piper si se pun intr-o tigaie de fonta bine incinsa. Se lasa cateva minute si se intorc pe cealalta parte, pana cand se inmoaie si se rumenesc, dupa care se scot in tigaie.

-Se incinge o lingura de ulei de cocos sau de masline in tigaie, se adauga cateii de usturoi zdrobiti, chimenul, turmericul si stafidele, se lasa 30 secunde, pana se amesteca aromele, si apoi se adauga quinoa.

-Se amesteca bine, se adauga zeama de lamaie si in final cubuletele de cartof dulce, sare si piper, si se amesteca usor, pentru a nu se zdrobi cartoful copt.

-In final,se umplu ciupercile cu amestecul de quinoa, si se pun la cuptorul incins la 170 grade pentru 10 minute.

Sa aveti pofta 🙂

tumblr_nnfowudNNB1r3x602o1_1280 tumblr_nnlgr1LCIu1s0onkho1_1280

Produsele folosite in aceasta reteta le poti gasi si in magazinul naturist online

http://www.natbiolife.ro

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s