Granola este o gustare simpla din cereale integrale, ovaz, nuci, miere si un set de ingrediente suplimentare. Toate aceste ingrediente sunt de obicei prajite sau coapte pana se rumenesc.
Ai nevoie de :
2 cani de fulgi de ovaz
1/3 cana seminte dovleac
1/2 cana de migdale
1/3 cana seminte de floarea soarelui
4 lingurite susan
4 lingurite seminte de chia
1/2 cana de miez de nuca
1/2 cana de alune
Pentru sirop aveti nevoie de :
2 linguri de sirop de cocos (sau ulei de masline)
4 linguri sirop artar ( sau miere )
1/2 lingura scortisoara
70 ml apa
sare
Mod de preparare :
Daca vreti sa fiti impacati cu voi insiva, si va temeti ca mierea ajunsa la temperaturi inalte este nociva, atunci adaugati numai sirop de artar la amestec)
Se incalzeste pana se omogenizeaza si se amesteca cu semintele si se pun la cuptor .
Tapetati tava aragazului cu hartie de copt, turnati in tava amestecul si intindeti bine. Dati tava la cuptor pentru 10-15 minute. Stati pe langa cuptor si nu plecati si verificati din cand in cand daca amestecul a prins culoare bruna pe margini, se poate arde foarte repede!
Atunci cand scoateti tava din cuptor, veti avea impresia ca ati gatit o omleta, caci compozitia toata se va lasa si se va intinde in tava ca o placinta. Nu va panicati! Amestecati cu o spatula amestecul, despartiti bucatile de granola si lasati sa se raceasca complet. Dupa racire, puteti desface iar bucatile chiar cu manutele daca doriti.
Tips
Granola se pastreaza foarte bine in borcane de sticla inchise ermetic.
Iar cand pofta va invinge, dati iama la borcan si serviti din granola minune cu iaurt si capsuni proaspete
Serviti-le si pe post de desert daca doriti sau cu lapte
