Imi plac lucrurile simple asa ca astazi am ales o reteta rapida cu porumb fiert.
Iar aceasta combinatie este absolut delicioasa.
Aveti nevoie de :
2 cani porumb fiert sau la cutie
1 cana iaurt grecesc ( foarte slab)
1 cana de branza cedar
3 lingurite de crema de cascaval
2 ardei tocati marunt
2 cepe verzi
1/2 lingurita praf de usturoi
1/4 sare
Intr-un bol mediu combina ingredientele ramase impreuna cu porumbul.
Poti adauga si patrunjel,daca doresti.
Se poate servi si cu biscuiti sau ca atare .
Cum prepari crema de cascaval :
- 150 g cascaval
- 2 linguri cu varf de faina
- 25 ml ulei de cocos
- 200 ml lapte
- sare
Puneti uleiul intr-o craticioara,adauga faina cu un tel micut. Lasati la foc mic 2-3 minute, dupa care adaugati deodata laptele clocotit, amestecand energic cu telul. Dupa ce se ingroasa adaugati cascavalul ras si omogenizati compozitia. Dregeti gustul de sare si piper si sosul este gata.
