Ai nevoie de :
200 g năut fiert
2 roșii
2 castraveți
1 ceapa verde
Mai poti Adauga si ardei grași,salata verde,morcov ,sfecla,etc
Ulei de cânepa presat la rece
Ulei de nuci presat la rece
Punem nautul uscat la inmuiat cu o 12-16 ore inainte sa-l preparam. Fierbem nautul inmuiat 1 1/2 -2 ore, la temperatura medie, fara ca apa sa clocoteasca (pentru a nu sfarama boabele de naut).
Pregătim salata si adaugăm si năutul.
Daca te gandesti sa reduci consumul de carne sau chiar sa renunti complet la acest aliment, atunci e cazul sa introduci in dieta ta nautul, un aliment care, mai ales daca e combinat cu niste orez, suplineste cu succes carnea datorita cantitatii mari de proteine pe care le contine. La noi, nautul se consuma mai ales sub forma de humus sau falafel, insa el este delicios si in salate si mancaruri.
Nautul este recomandat si in curele de slabire, deoarece este foarte satios si nu mai simti nevoia sa mananci la doar 2 ore dupa ce te-ai ridicat de la masa. La 100 de grame de naut fiert avem 163 de calorii si 12 grame de proteine.
