Incep fiecare articol cu cate un sfat pentru o viata cat mai naturala si sanatoasa.Mai exact, propun să adaugi în meniul tău de zi cu zi superalimente și alimente în stare crudă, care să-ți aducă un aport consistent de enzime, vitamine, minerale organice și fitonutrienți și să înlocuiești ceea ce este dăunător sănătății în alimentația ta cu variantele sănătoase ale acelor produse.
Când consumăm carne, aceasta rămâne în corpul nostru foarte multe ore la temperatura de 37 Celsius, cât are corpul uman și, în acest interval de timp, intră în putrefacție și elimină toxine. Aceste toxine se resorb prin pereții vaselor de sânge și sunt transportate în tot organismul, la toate organele. Acest lucru le crează celor care consumă carne și produse de origine animală un nivel de toxicitate crescută a organismului, care, în timp, duce la apariția multor probleme de sănătate
Mic dejun
Porridge cu fulgi de ovaz
Ai nevoie de :
- 50 g fulgi de ovaz – in timp, vei vedea ca fiecare tip de fulgi de ovaz are alt gust si vei putea identifica preferatul tau.
- 250-300 ml lapte de migdale ( soia,orez)
- 1/2 lingurita de scortisoara
- 1/4 lingurita cardamom
Mod de preparare
Pui la fiert ovazul cu laptele si amesteci pana cand ovazul se umfla si se formeaza un terci consistent.
Lasi apoi porridge-ul sa se raceasca putin si adaugi siropul de agave sau ce optiune de indulcire ai ales (atentie, mierea se degradeaza si devine toxica la temperaturi inalte deci ai grija sa nu o adaugi in porridge-ul fierbinte). Rastoarna porridge-ul intr-un bol si orneaza-l cu mar,caju,curmale.
Pranz
Paste cu roșii cherry,mozzarella ,rozmarin si busuioc ( proaspete)
Roșiile,mozzarella si busuiocul se amesteca intr-un bol cu uleiul de măsline,apoi adaugi pastele.
Cina
Supa crema de broccoli
Ai nevoie de :
400 g de broccoli
2 linguri ulei de cocos presat la rece sau ulei de masline
3 catei usturoi tocati marunt
1 ceapa galbena tocata marunt
1/4 fulgi de chilli
3 cani apa
200 ml lapte de cocos / lapte de orez
5 frunze de busuioc/ patrunjel optional
Mod de preparare
Se incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu si soteaza ceapa, pe foc mediu, 2-3 minute. Se adauga usturoiul si fulgii de chilli.Si se prajesc pana devin un pic rumenite.
Apoi adauga broccoli si acopera cu apa, se aduce la fierbere ,apoi lasa focul mic și fierbe timp de 20 de minute (sau pana cand broccoli este fraged ). Aruncați 3/4 din apa ( pastrati o cana din apa ) .
Adauga lapte de cocos și busuioc pentru supa.
Foloseste un blender și amestecă până la omogenizare . In functie de cat de subtire iti doresti sa fie supa, mai poti adauga si cealalta ceasca de apa gatita aruncata. Asezoneaza cu sare, piper. Fierbe floretele de broccoli ramase si adauga-le in supa. Serveste calda!
