Ai nevoie de :
4-5 buchetele broccoli
1 dovleac mediu ,taiat pe jumatate
4 catei usturoi tocati
200 g mozzarella rasa
1 lingura ulei de masline presat la rece
1/4 lingurita boia iute
3/4 lingurita mix de ierburi italiene
1/2 sare
1/4 lingurita piper
2 linguri apa
Pregateste cele doua jumatati de dovleac la cuptor,intr-o tava,timp de 40 de minute,la 200 de grade,pana cand miezul devine moale.
Apoi incinge uleiul si adauga usturoiul,broccoli si eventual boia iute.Caleste-le bine 2 minute,amestecand.
Adauga apa si mai lasa la foc pana cand se inmoaie broccoliul.
Scobeste jumatatile de dovleac si adauga miezul si trei sferturi din mozzarella,,mixul de ierburi,sare si piper peste amestecul din vas,omogenizeaza si umple cele doua coji.Decoreaza-le cu mozzarella ramasa si cu rosii.
In cuptorul preincalzit la 230 de grade coace lasagna ,pana se formeaza o crusta.
