Uncategorized

Pizza vegana

Ingrediente pentru blat

100 g macinis de grau

100 g faina integrala de grau Solaris

100 g faina alba de grau

25 g drojdie

1 lingurita de zahar de mesteacan finlandez

jumatate de lingurita de sare roz de Himalaya

200 ml apa calduta

Am amestecat intr-un bol ,am framantat coca,apoi am intins-o  pe hartia de copt in tava cuptorului.

Pentru topping am folosit :

conopida

ciuperci

rosii cherry

ardei gras

rucoola

morcovi

dovlecei

porumb

ceapa

 Pentru sosul de rosii

1 conserva de rosii decojite

2 catei usturoi

2 linguri de ulei de cocos

sare, piper proaspat macinat, busuioc si oregano

Intr-o tigaie am incins uleiul de cocos am adaugat usturoiul zdrobit, pe care l-am lasat  2-3 secunde pentru a aroma uleiul, dupa care am varsat continutul conservei de rosii in tigaie. Am lasat sa fiarba 2-3 minute, am adaugat sare, piper, busuioc si oregano .

Coacem aluatul 30 de minute la foc mic de tot , apoi il ungem cu sos de rosii si adaugam legumele taiate.

Apoi coacem pizza la foc mare (240C) cam 15 minute ,pana e rumenita frumos. Presaram o mana de rucola proaspata deasupra si asteptam sa se raceasca.

12992859_10154116963169878_1397871074_n

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s