Uncategorized

Ardei grasi umpluti cu quinoa

Ai nevoie de :

  • 4 ardei grasi
  • ceapa verde
  • 1 morcov
  • 2 rosii mici
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 150 grame quinoa
  • 1/2 lingurita turmeric
  • sare si piper
  • 1 lingura ulei de masline
  • 200 -250 ml apa plata sau supa

Mod de preparare :

Se spala ardeii grasi, se taie capacelul si se scot semintele.Se spala quinoa in 4-5 ape,apoi se fierbe in apa cu sare (1 parte quinoa, 3 parti apa), dupa care se lasa cateva minute sa se „umfle” ,ca la orez.Se pregatesc legumele,apoi se amesteca cu quinoa,cu uleiul de masline si condimentele si cu aceast amestec,umplem ardeii grasi.Apa sau supa de legume se amesteca, separat, cu pasta de rosii si se toarna peste ardeii grasi umpluti aflati in tava.Se introduce in cuptorul preincalzit,cam 20 25 de minute sau pana cand legumele din umplutura sunt fierte.

tumblr_o6q4utPaJQ1s4wy4io1_500

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s