Ai nevoie de :
150 g seminte de floarea soarelui,se pot combina cu seminte de dovleac, migdale, nuci, in, etc.
50 g faina integrala de grau
2 linguri de faina din seminte de in
1 lingurita praf de copt
125 g unt de cocos
100 g zahar de cocos
1 ou
150 g fulgi de ovaz
1 esenta de vanilie
Semintele se calesc pe o tigaie uscata, pana se rumenesc usor.Lasati-le sa se racoreasca putin apoi le macinati intr-un robot sau blender, sa fie mai bucatele grunjoase.
Faina se amesteca cu praful de copt, si eventual faina de in.
Intr-un bol mixati untul de cocos cu zaharul, adaugati oul si amestecati inca putin(cu mixerul).Adaugati vanilia, semintele macinate, amestecul de faina si fulgii de ovaz.
Amestecati bine compozitia, mai intai cu o lingura apoi cu mainile.
Sa nu va speriati daca compozitia este grunjoasa si putin lipicioasa, asa si trebuie.
Luati cate putin aluat in maini, desi este lipicios se poate modela destul de bine ,formati biscuitii in orice forma va place.
Lasati la cuptor preincalzit la 180 grade, timp de 25-30 de minute, pana incep sa se rumeneasca mai bine marginile.
Lasati sa se racoreasca.Apoi le scoateti de pe tava si savurati…cu ciocolata,unt de arahide,fulgi de cocos,alune maruntite.
