Daca va place tahini, atunci afla cat de simplu il poti pregati acasa.
Tahini (pasta de semințe de susan) este plina vitamine B … B1, B2, B3, B5, precum și o mare concentratie de calciu. Semintele de susan contin atat Omega 3 si 6 , ce imbunatatesc starea de sanatate a creierului.
Datorita faptului ca unul dintre ingredientele sale este uleiul de susan, tahini are un continut bogat de calorii, de aceea trebuie consumat cu moderatie.
Ingrediente
- 1/2 ceasca seminte de susan
- sucul de la 1 lamaie
- 5 linguri ulei susan
- 1/2 lingurita sare de Himalaya
- 4-6 linguri apa
Se lasa semintele de susan timp de 4 ore la hidratat. Daca va grabiti, hidratarea nu este neaparat necesara.Puneti in blender semintele de susan, procesati putin, apoi adaugati sarea si sucul de lamaie.Procesati in continuare pana cand obtineti o textura asemanatoare untului. Adaugati uleiul de susan si apa si continuati sa procesati pana cand obtineti o compozitie omogena.
Serviti.
