6 dovlecei mici
1 lingurita sare de Himalaya
Dovleceii se curata de coaja si se feliaza subtire. Se pun feliile intr-un castron, presarate cu sare, si se lasa sa stea cateva ore. Scurgem apa pe care au lasat-o.
Apoi pregatim branza de caju
Branza de caju
2 cani caju hidratate 2-6 ore in apa
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri drojdie inactiva
sare de Himalaya dupa gust
Se amesteca toate ingredientele in robotul cu lama in S.
Pasul 3 – pregatim sosul de rosii
6-7 rosii cherry
1/2 cana rosii uscate, hidratate 20 minute in apa de izor
1 lingura ulei extra virgin de masline
1 catel de usturoi pisat
1/2 lingurita busuioc uscat
sare de Himalaya dupa gust
chili dupa gust
Se amesteca usor toate ingredientele in robotul cu lama in S. Putem folosi functia puls ca sa ramana bucatiile de rosii mai mari.
Urmatorul pas pregatim sosul pesto ( il puteti gasi si in magazine )
Sos pesto
2 cani spanac
2 linguri busuioc uscat
1/2 cana seminte de pin
1 lingura ulei de masline
1 lingura zeama de lamaie
sare de Himalaya dupa gust
apa ( sa fie totusi mai gros sosul )
Se amesteca in robotul cu lama in S.
Acum ultimul pas este acela de a asambla ce am pregatit mai sus
Pe o farfurie sau o tava punem un strat de sos de rosii, apoi adaugam feliile de dovlecel. Continuam cu stratul de branza caju, apoi iar cu un strat de dovlecei.
Apoi o sa punem starturi in urmatoarea ordine: pesto, dovlecei, branza, dovlecei si la final sosul de rosii. Putem sa facem cate straturi dorim si in ordinea care ne place.
www.natbiolife.ro
