Cei care au depistat întâia dată cât de bine pot ele să facă au fost tracii, hinduşii, grecii, chinezii, mongolii, celţii şi slavii. |n cantitatea uriaşă de vitamina C – mult peste citrice sau peste măceş – şi prin mult înţeleg înmulţit cu zece – stă mare parte de puterea cătinii.
I se spune şi ginsengul românesc, dar şi cel mai bun vaccin antigripal – asta se potriveşte de minune cu primul efect benefic simţit de mine după câteva săptămâni în care mi-am început zilele cu ea.
Proprietățile antioxidante de la catina cu miere de albine sunt recomandate pentru întărirea sistemului imunitar (poate vindeca orice viroză respiratorie sau răceala). De asemenea este recunoscută și pentru beneficiile sănătății ochilor după un consum zilnic de catina cu miere de albine.
Reglează sistemul endocrin și previne atacurile de cord (practic asigură o bine funcționare a întregului organism și previne rateurile inimii în urma unei vieți toxice de oraș).
Este plină şi de vitaminele A, B, E, K, dar şi de fosfor, potasiu, magneziu, fier. Desprebetacaroten, ce să mai zicem – are peste nivelul conţinut de morcov. Adăugaţi aminoacizii esenţiali, acizii graşi esenţiali şi veţi obţine o minunăţie de fruct.
AI nevoie de :
- 400 g cătină din piata
- aprox. 140-160 g miere de salcam sau miere de manuka
Cătina se spăla în mai multe ape se întinde pe un prosop de hârtie pentru a se usca mai rapid.Umpleţi borcanul pe jumătate sau chiar ceva mai mult cu cătină, apoi turnaţi mierea putin cate putin.Amestecaţi din când în când cu o linguriţă pentru a fi siguri că toate bobiţele de cătină sunt cuprinse de miere.
Borcanele se pastreaza într-un loc răcoros, chiar în frigider dacă se poate. Ţinute la cald au tendinţa de a fermenta uşor.
Luaţi câte o linguriţă de cătină cu miere în fiecare dimineaţă pe stomacul gol.
Ca să îi dăm o mare mână, chiar un braţ, de ajutor imunităţii noastre, asta e clar. Acum, să o luăm punctual. Este considerată un bun antiinflamator, cicatrizant, antibiotic şi chiar anticancerigen. Despre uleiul pe care vi-l lăudam mai sus, se spune că ar avea puterea să scadă nivelul colesterolului, să ajute în ulcerul gastric, în afecţiuni circulatorii şi hepatice.
In cazul uzului intern, căci se foloseşte şi extern la afecţiuni oftalmologice, dermatoze, psoriazis, acnee etc, are un anume efect şi asupra depresiilor, tumorilor, faringitei. Ne-ar ajuta şi în greaua problemă a stresului care ne tot bântuie zilele. Există şi referiri la beneficiile ei afrodiziace sau la capacitatea de a amâna efectele neplăcute ale îmbătrânirii.
