Fiindca am vazut ca multi vizitatori sunt preocupati sa manace cat mai echilibrat si sanatos am pregatit aceasta supa crema de conopida .Se pregateste foarte repede .
1/2 lingurita ghimbir pudra
1 litru supa legume
5 zucchini medii
8 catei usturoi
1 ceapa alba feliata
2 linguri unt de cocos
sare, piper
Se topeste untul intr-o oala la foc mediu. Cand s-a incins adauga usturoiul si ceapa si gateste-le la foc mediu spre mic timp de 10 minute, pana cand ceapa se inmoaie.Cand ceapa s-a inmuiat poti adauga zucchini (curatati de coaja) si sa ii gatesti pana cand se inmoaie. Adauga supa concentrata si lasa totul sa dea in clocot la foc mic.
Se fierbe tot amestecul la foc mic, acoperit cu un capac, timp de 40-45 de minute. Apoi pasezi cu un blender amestecul pana cand devine o crema. Condimenteaza cu ghimbir pudra, sare si piper
www.natbiolife.ro
