Retete, Vegan, Vegetarian

Mancare de linte

  • 500g linte verde
  • 1,5 l apa
  • 50ml ulei de floarea soarelui presat la rece / cocos
  • 1 ceapa mare
  • 1-2 morcovi
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 linguri  pasta de rosii
  • 1 lingurita chimen ( macinat )
  • 1 lingurita piper si sare

Spala lintea de 2-3 ori cu apa rece.

Ea fierbe destul de usor, asa ca nu este obligatorie inmuierea in prealabil.

Punem lintea  intr-o oala incapatoare si de doua ori mai multa apa, plus un strop de sare. O lasam la fiert, la foc mic  1 ora

Ceapa si usturoiul se curata, se taie marunt si se calesc putin in ulei . Peste acestea se adauga morcovul ras marunt. Se amesteca si se lasa 1-2 minute, cat se inmoaie putin. La sfarsit adaugam pasta de rosii, piperul, chimenul.Apoi amestecam si lasam cat sa dea cateva clocote, apoi oprim focul.

mancare-de-linte

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s