Mierea de Manuka este mai mult decat un aliment aflat in tendinte, asa ca m-am decis sa ii acord mai multa atentie pentru a vedea care sunt proprietatiile ce au facut-o asa populara.
Este o miere delicioasă, densă, de culoare portocaliu inchis si un gust foarte aromat si usor caramelizat, cu proprietăți antioxidante importante și cu o putere antibacteriană iesita din comun, fiind de altfel cel mai puternic antibiotic natural cunoscut.
Mierea de manuka este produsă doar în Noua Zeelandă și Australia, de către albinele care polenizează florile arbustului de Manuka, denumit științific Leptospermum Scoparium .
Utilizată în mod traditionat de către populaţia maori, mierea de Manuka a fost mereu aureolată de o putere miraculoasă. O echipă de cercetători de la Universitatea Waikato, din Noua Zeelandă, a studiat această miere şi a descoperit că are o acţiune bactericidă superioară anumitor tratamente antibiotice, de pildă poate acţiona asupra stafilococului auriu.
Motivul: conţine un component suplimentar original, denumit UMF (Unique Manuka Factor), termen care, în acelaşi timp a devenit şi sigla folosită de către asociaţia UMFHA pentru a desemna conţinutul în această substanţă şi pentru a garanta autenticitatea produsului.
Factorul UMF, ce este?
Această capacitate se măsoară cu ajutorul unei scări numerice, dezvoltată de producătorii de miere, numită UMF (Unique Manuka Factor= Factor Manuka Unic) care se bazează pe concentrația de metilglioxial (of!) și alți compuși. Cu cât cifra UMF este mai mare, cu atât mierea este considerată a avea un efect mai ridicat. Pentru a fi cu adevărat eficientă din punct de vedere terapeutic, mierea de Manuka ar trebui să aibă un UMF de minim 10. Deci de la factorul UMF 10 încolo, mierea de Manuka este considerată un medicament.
De ce e atât de scumpă mierea de Manuka?
Mierea de Manuka se produce doar din polenul arbuștilor de Manuka pe care îi găsim doar în Noua Zeelandă şi Australia. În plus, producătorii trebuie să se asigure că albinele se hrănesc doar cu polen de Manuka și nu cu polenul altor plante. Aşa se face că producătorii din Noua Zeelandă sunt nevoiți uneori să localizeze cu ajutorul elicopterelor arbuștii de Manuka și să transporte stupii chiar și în zone izolate. Există, prin urmare, o ”recoltă” de miere de Manuka anuală, limitată, care depășește cu mult cererea.
Componentele mierii de manuka
Toate tipurile de miere conțin o enzimă numită glucozoxidază. Această enzimă, care este introdusă în miere datorită albinelor, eliberează încet peroxidul de hidrogen, care are are rol antiseptic. Mierea de manuka are insa si alte componente care îi conferă calități antibacteriene exceptionale.
Mierea de manuka este o adevărată minune a naturii, deoarece pe langa peroxidul de hidrogen și o altă componentă “non peroxidică”, care este mult mai puternică. Principalul compus al mierii de manuka este metilglioxalul (MG). MG este un component care se mai regăsește si în alte tipuri de miere, dar în catități mult mai mici decat in mierea de manuka. În mierea de manuka MG rezulta din conversia altui compus – dihidroxiacetona – care se regăsește în concentrații foarte mari în nectarul florilor de manuka.
Metilglioxalul este cel care conferă mierii de manuka excepționala putere antibacteriană. Cu cât concenrația de MG este mai mare, cu atât este mai puternic efectul antibiotic.
Mierea de Manuka este consideranta ca fiind cel mai puternic antibiotic natural avand un spectru extrem de larg de actiune, fiind singura miere din lume care distruge urmatoarele microorganisme bacteriene si fungice:
- Escherichia coli (E. coli)
- Staphylococcus aureus (Staph infections)
- Citrobacter freundii
- Proteus mirabilis
- Pseudomonas aeruginosa
- Salmonella typhimurium
- Streptococcus faecalis
- Streptococcus pyogenes
- Helicobacter Pylori (H. pylori, ulcere stomac)
- Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) – infectii de spital
- Vanocomycin-resistant Enterococci (VRE)
Anti-infecţioasă bacteriană şi virală, anti-fungică puternică, antiseptică, expectorantă. Uleiul esenţial de Manuka este un puternic ulei aromatic, anti-infecţios, împotriva tuturor germenilor patogeni.
Putem deci să-l utilizăm ca să combatem infecţiile respiratorii (prevenţie şi tratament),infecţiile urinare şi vaginale, infecţiile cutanate, deoarece este foarte plăcut şi foarte bine tolerat.
Putem trata abcese, băşici, ulcere, herpes, mici răni. Contribuie de asemenea eficace la evacuarea mucozitatilor din gât, bronhii, sinus.
Poate fi folosit şi pentru a trata numeroase afecţiuni buco-dentare, infecţii şi inflamaţii gingivale.
Uleiul esenţial de Manuka poate uşura simptomele alergice, alergia la polen, la blana de animale, dermatitele.
Proprietăţi şi indicaţii terapeutice secundare
Tonic al sistemului imunitar, tonic circulator uleiul de Manuka se poate folosi în uz extern, se poate pune pe herpes, pe răni mici sau arsuri, iritaţii, micoze, negi, înţepături de insecte şi gingii inflamate.
Mierea de manuka activă se poate lua de două sau trei ori pe zi, câte o linguriță. Se poate adăuga în ceai sau cafea, dar aveți grijă să nu fie fierbinte.
Pentru afecțiunile de tipul ulcerelor stomacale, puneți o ligură de mierea pe o felie de pâine și consumați-o cu o oră înainte de masă dar și imediat înainte de culcare. Acest lucru permite mierii să acționeze în timpul somnului și să protejeze mucoasa în timpul mesei. Au fost efectuate studii care arată că mierea de manuka activă inhibă creșterea bacteriei Helicobacter Pylori, care cauzează ulcerele stomacale. Mierea de manuka activă de 8 ori mai eficientă în acest tratment decât price altă miere normală.
Pentru răni externe ușoare, cum sunt tăieturile, sau pentru arsuri ușoare mierea de manuka este foarte eficientă. Se aplică mierea direct pe rană apoi se aplică un pansament. Ceea ce este cu adevărat excepțional la miere și în special la mierea de manuka activă cu un factor de 10+ sau 15+ sau 20+, este faptul că atunci când este aplicată extern creează un strat subțire protector, iar când bandajul este înlăturat, stratul de piele nou, care se formează, nu este afectat, iar vindecarea are loc mai rapid.
- Mierea de Manuka distruge bacteriile prin actiunea directa asupra proteinelor bacteriene cheie. S-a demonstrat ca aceasta miere are mai multe proprietati curative decat antibioticele chimice fiind mult mai eficienta in tratamentul unor patologii decat antibioticele industriale.
- Alte afectiuni in care este indicat tratamentul cu mierea de Manuka sunt: artrita, acnea, herpesul labial, scabia, eruptii cutanate, arsuri, ulcer, infectii, intepaturi de insecte, paduchi, piele uscata, herpes, rani , dureri musculare, miros corporal neplacut, psoriazis, reflux gastric.
- Pentru intarirea sistemului imunitar se ia cate o lingurita de miere cu jumatate de ora inainte de masa.
- Pentru tratamentul diferitelor infectii produse de ciuperci sau bacterii sunt indicate 3 lingurite pe zi cu jumatate de ora inaintea meselor.
Mierea cu factor peste 10 este etichetată drept mierea de manuka activă.
În scopuri curative sau în medicina de prevenție este bine să utilizați miere de manuka activă cu factor 10+, 15+ sau 20+.
Dacă doriți doar o miere foarte bună, pe care să o mâncați pe pâine sau să o folosiți la ceai, puteți folosi și mierea cu factor mai mic de 10.
Posibile reacții adverse ale mierii de manuka
Posibilele reacții advese ale mierii de manuka sunt:
– reacții alergice, în special la persoanele care sunt alergice la înțepăturile de albine
– risc de creștere a concentrației de glucoză din sânge
– posibile interacțiuni cu anumite medicamente chimioterapice.
O poti gasi si pe www.natbiolife.ro
