Retete, Retete dulci

Placinta de mere fara gluten

1/2 cana miere /sirop de artar/ zahar de cocos

1/3 cana + 2 linguri unt de cocos

1/2 cana piure de mere

2 oua

1 lingurita vanilie

1/2 cana lapte de soia

1 3/4 cana faina de orez brun (260 g)

1/2 cana amidon

1 lingurita de praf de copt

1 1/4 lingurita scortisoara

1/2 lingurita sare

2-3 mere mari (in tava mea au intrat 2, 5 mere)

Pentru piureul de mere: 1 mar

Pentru a face piureul de mere, am dat un mar pe razatoare si l-am pus pe foc, pana a scazut sucul cam 10-12 minute.
Apoi preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.

Intr-un vas mai mare amestecati mierea  cu 1/3 cana unt de cocos. Adaugati ouale si piureul de mere si amestecati din nou,dupa puneti vanilia si laptele de migdale.

Intr-un alt vas separat amestecati faina si amidonul, cu 1 lingurita de scortisoara si cu sarea. Adaugati ingredientele uscate peste compozitia umeda si amestecati pana se omogenizeaza.

Recomand sa folositi o tava cu fundul detasabil, cu diametru de 20-25 cm,sa o acoperiti cu hartie de copt. Ungeti hartia cu unt si presarati putina faina de orez brun .

Turnati aluatul in tava. Curatati merele si taiati-le felii si distribuiti-le de-a lungul tavii.

Separat, combinati cele 2 linguri ramase de unt cu un sfert de lingura de scortisoara. Ungeti merele si coaceti timp de 30-35 de minute.

pie2pie4

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s