Ardei umpluti cu orez

5-6  ardei grasi

1 rosie mare pentru capacele

1 dovlecel

200 g de orez sau poti folosi quinoa

1 l suc de rosii proaspat stors

busuioc, oregano, menta

4 catei de usturoi

1 ceapa alba mare

50 ml vin alb sec de buna calitate

ulei de cocos presat la rece

sare roz Himalaya si piper proaspat macinat

 

Mod de preparare :

Se curata ardeii de seminte, facand un capacel imprejurul coditei, se spala bine, se presara cu sare pe interior, si se pun cateva minute in tigaie sau pe gratar, cu putin ulei, ca sa se inmoaie .

Ceapa se taie marunt, si se caleste usor in ulei.

Se adauga 2 catei de usturoi zdrobiti, dovlecelul taiat bucatele mici si orezul, se caleste totul cateva minute, si se stinge cu vin alb.

Apoi adaugi un sfert din cantitatea de suc de rosii, adaugi si plantele aromatice, si se lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand, pana cand se trage zeama si orezul s-a umflat putin. Se potriveste cu sare si piper proaspat macinat, si se lasa amestecul deoparte, cu capac, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

Se incinge cuptorul la 150 grade, si se unge cu ulei de masline  oala, apoie pregateste sosul de rosii, amestecand rosiile proaspat stoarse cu sare si piper proaspat macinat, frunze de plate aromatice rupte grosiersi 2 catei de usturoi zdrobiti. Cu o lingura de lemn se pune amestecul de orez in ardei.

Taiem capacele rotunde din rosie, cu care inchidem orezul aromat in ardeii plini de savoare. Aliniem ardeii si turnam cu generozitate sosul de rosii peste ei si oala merge la cuptor pentru 2 ore. Dupa o ora jumatate scoatem capacul, pentru ca ardeii sa se rumeneasca frumos.

ardei

Distribuie articolul

Explorează și alte subiecte

Uncategorized
Teodora Necula

Beneficiile plasmei de Quinton 

De mai bine de 1 an folosim in casa plasma quinton in diverse momente, cel putin atunci cand este vara si avem nevoie de hidratare in plus si in perioadele de oboseala. Plasma Quinton este un supliment nutriţional lichid, extras de la adâncimea de 30 de metri dintr-o zonă oceanică caracterizată de vortexuri de fitoplancton şi

Uncategorized
Teodora Necula

Igiena vulvei : sapunuri, geluri de curatare

Vulva, ca restul corpului, necesita putina igiena sau chiar deloc, din punct de vedere medical. Stiu ca pentru multe persoane poate fi un soc, dar cat de mult te speli este ceva personal, care depinde de cum ai fost educata, de preferintele tale, de locul in care traiesti, de cat de mult ti-ai murdarit corpul

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top