Sandwich proteic cu guacamole si hummus

Pentru paine ai nevoie de :

2 linguri de tarate de psyllium

350 ml apa plata

100 g seminte de in

100 g alune de pădure

100 g seminte de floarea soarelui

100 g migdale

100 g fulgi de ovaz

100 g seminte de susan

1-2 lingurite de sare roz de la Himalaya

3 linguri unt de cocos topit

un pumn de stafide, curmale ( optional )

Amesteci taratele de psyllium cu apa, si le lasi 5 minute sa se gelifieze. Intr-un alt bol se amesteca toate ingredientele de mai sus, se adauga psyllium-ul si se amesteca bine bine, iar mai apoi se lasa o ora pentru ca toate ingredientele sa se hidrateze.

Urmatorul pas : se unge o tava cu untul de cocos sau ulei de masline, se pune compozitia de mai sus si se lasa timp de o ora in cuptorul incins la 170 grade.

O lasi sa se raceasca si o pastreazi in frigider.

Pentru hummus 

Ai nevoie de:

  • Ingrediente:
  • 300g naut fiert
  • 4 linguri suc de lamaie
  • 5 linguri tahini (pasta de susan)
  • 7 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 vârf de cuțit de chimen măcinat
  • 2 catei usturoi
  • Sare roz de himalaya (după gust)

Mod de preparare

Se lasa la hidratat năutul peste noapte, apoi in 30 min ar trebui sa fie fiert.

Daca sunteti lenesi,cumpărați naut fiert la borcan, trebuie doar sa il scurgeți de apa.

Adauga in blender toate Ingredientele adaugand  un pahar de apa plata.

Mai adaugăm câte o lingura de apa pentru a ajunge la consistenta dorita.

Cand compoziția devine fina  hummusul este gata!

Iar pentru guacamole ai nevoie de :

2 avocado
1 lingura plina de ceapa tocata marunt
1 rosie mare sau 4-5 rosii cherry
1 ardei iute ( optional )
cateva fire de patrunjel si coriandru
suc de lamaie sau lime
sare roz de Himalaya

Avocado se decojeste, se scoate samburele si pulpa se piseaza cu o furculita. Stropiti pulpa cu suc de lamaie/lime ca sa nu se oxideze.Adaugati ceapa tocata, ardeiul tocat, rosia taiata cubulete mici si verdeturile tocate marunt.Sarati dupa gust.

15935983_10154902422734878_395297738_n

 

 

Distribuie articolul

Explorează și alte subiecte

echilibru hormonal
Teodora Necula

Cum sustinem embriotransferul prin nutritie si suplimente

Obiectivul pregătirii pentru embriotransfer este de a pregăti mucoasa uterului (mucoasa endometrială) pentru a primi un embrion, adică plin de nutrienți și receptiv la embrionul care vine. Dacă ai trecut prin procesul de FIV, probabil că vei ști totul despre grosimea endometrului, deoarece este de obicei măsurată în timpul ecografiilor obișnuite. Scopul este un endometru

Uncategorized
Teodora Necula

Ceata mentala – mit sau realitate?

Termenul „ceață creierului” sau brain fog este folosit pentru a descrie un mix de condiții cognitive, inclusiv probleme de memorie, lipsa de claritate mentală și incapacitatea de a se concentra. Descrisă uneori ca oboseală mentală sau oboseală a creierului, ceața creierului în sine nu este o afecțiune medicală, ci un simptom al unei alte afecțiuni.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top