Remedii, Retete, Sanatate, Vegan, Vegetarian

Maioneza din avocado

Perfecta pentru perioada postului sau pur și simplu pentru cei ce au adoptat o dietă vegetariană si vor să se bucure în continuare de preparate tradiționale precum salata de bouef .

  • 2-3 avocado
  • zeama de la 1 lamaie, dupa cat de acru va place
  • 2 lingurite de mustar
  • 4-5 linguri de ulei de canepa sau ulei de masline
  • sare si piper
  • seminte de canepa

Avocado se taie in doua pe lungime, se scoate usor samburele cu lama cutitului, rotiti putin, atat cat sa se desprinda samburele de pulpa fructului apoi scoateti-l afara.

Cu ajutorul unei linguri scobiti toata pulpa fructului din coaja si puneti-o intr-un blender. Adaugati de la inceput 2 linguri bune de zeama de lamaie, daca va mai fi nevoie pentru gust, mai adaugati la final.

Pulpa de avocado se transforma intr-o pasta foarte fina, apoi se adauga mustarul si uleiul cate 1 lingura, pe rand, mixand bine de fiecare data.

Adauga sarea si piperul si eventual si semintele de canepa.

17857285_1411710028894831_1375500542_n17857551_1411710022228165_1879364566_n

Maioneza de avocado pentru salata boeuf.

maio

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s