Ratatouille la cuptor

Ratatouille este o tocană de legume tradițională, din regiunea Provence a Franței, originară în Nice. Aceasta este compusă, în principal, din legume fierte: vinete, ceapă, dovlecei, ardei și roșii. Ca orice retetă „tradițională”, nu există un mod exact de a o prepara, doar anumiți pași sunt obligatorii. Există două metode de a prepara legumele: fierberea […]

Ratatouille la cuptor Read More »