3 oua
150 g iaurt grecesc
80ml sirop de arțar sau zahar de cocos
fulgi de cocos
2-3 linguri ulei de cocos de la Biona
½ linguriță sare roz de Himalaya
1 linguriță esență de vanilie
1 linguriță scorțișoară
120 g făină de cocos
1 ½ linguriță praf de copt
150 g zmeura
1 mar mai mare taiat cubulete
Intr-un bol mai mare bateți bine ouale si adaugati pe rand iaurtul, siropul de artar (zaharul de cocos) , scortisoara, uleiul de cocos, sarea, fulgii de cocos si esenta de vanilie. Se amesteca bine, bine.
Apoi este timpul sa amestecati faina de cocos cu praful de copt si sa o adaugati in bol.
Dupa toate acestea adaugati bucatelele de mar si zmeura si amestecati bine.
Intr-o tava speciala de briose, umpleti formele cu compozitia de mai sus si se poate decora cu fel si fel de fructe uscate sau chiar alune, fulgi de migdale.
Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 180-190 de grade si se introduce tava pentru aproximativ 30-35 de minute.
www.natbiolife.ro
