Retete

Chiftele din broccoli si cus cus

  • 200 g broccoli;
  • 50 g cuscus;
  • 80 g branza capra faramitata;
  • 1 catel de usturoi tocat;
  • 3 fire de menta tocate;
  • 3 fire de patrunjel tocat;
  • 2 bucati de ardei usturat uscat;
  • 3 oua, amestecate cu telul;
  • 2 lingurite de iaurt simplu, optional pentru servire;

 

Se fierbe broccoli in apa cu sare, apoi se scurge si se lasa la racit. Cand s-a racit se marunteste bine in blender. Cuscusul se pune intr-un bol si se acopera cu 60 de ml de apa clocotita.  Apoi se amesteca bine cu o furculita, pentru a nu ramane lipit.Se adauga broccoli-ul tocat, branza, usturoiul, menta, chili-ul, ouale, sare si piper peste cuscus si se amesteca bine.

Ai doua variante pentru a pregati compozitia

*Se incalzeste o lingura de ulei de cocos intr-o tigaie si se pune la prajit o lingura si jumatate din amestec. Se lasa compozitia pe foc pana cand se rumenesc pe ambele parti.

*In cuptorul preincalzit se adauga tava pentru 20-30 de minute.

brocli

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s