Retete, Sanatate, Vegetarian

Paste cu ciuperci si sos de caju

500 g paste din seminte de in sau dovleac ( fara gluten)

1 conopida mica

50-70 g caju

3 lingurite drojdie nutritiva

1 lingurita tahini

1-2 catei usturoi

lamaie

sare

600 g ciuperci

1 ceapa mare

 

 

Lasi caju la hidratat peste noapte, se curata si se pune separat la fiert conopida, tot cu sare.

Se curata ceapa si se taie, apoi vine randul ciupercilor, ce le tai bucati mari si le prajesti impreuna cu ceapa.

Se pun pastele la fiert cu ceva sare si destula apa.

Caju se strecoara si se amesteca la blender cu usturoiul si adaugand treptat apa, pana obtineti o crema, cand conopida este gata se adauga si ea. Se adauga drojdia, tahini, sare si lamaie dupa gust.

Se amesteca pastele cu sosul si ciupercile si se servesc calde.

pste

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s