Este numit “fructul perfect”: poate fi mancat la orice ora din zi, este plin de vitamine si fibre, iar pe termen lung contribuie la mentinerea sanatatii si a siluetei. In plus, este printre singurele alimente de care poti fi 100% sigur ca nu au fost modificate genetic sau ca nu au fost atinse de chimicale.
Avocado este corespondentul vegetal al somonului, fiind si el o sursa extraordinara de acizi grasi, proteine si carotenoizi. Si sa nu uitam de painea integrala, care iti furnizeaza fibre pentru satietate.
- Ingrediente:
-
1 avocado
-
sucul de la 1/2 lamaie
-
1 lingura de ulei de masline presat la rece
-
1/2 lingurita pudra de usturoi
-
1/2 lingurita de sare roz de Himalaya
-
putin piper
-
ulei cocos nehidrogenat pentru gatit
-
2 felii de paine integrala
-
rosii
-
ceapa
Mod de preparare :
Se taie avocado bucatele, se adauga sucul de lamaie, uleiul, pudra, sarea si piperul, apoi intr-o tigaie, se adauga uleiul de cocos nehidrogenat si se calesc putin, ceapa si rosiile.
Se adauga restul de compozitie peste avocado si se condimenteaza
2. Somon afumat + avocado
1 avocado
suc de lamaie
2-3 felii de somon afumat
1 felie de paine integrala, cu seminte
2-3 felii de rosii
ceapa verde (optional )
piper rosu
sare
Preparare:
Paseaza avocado-ul folosind o furculita si asezoneaza-l cu putina sare si cateva picaturi de suc de lamaie. Intinde pasta pe o felie de paine integrala, cu seminte, iar apoi adauga feliutele de rosii si cele de somon. Presara cu putin piper rosu macinat! Gata, ai facut cel mai sanatos si rapid sandwich cu somon afumat si avocado!
Tips: daca servesti sandwich-ul pe loc, poti praji putin painea inainte de a-l asambla!
