Ingrediente de care ai nevoie: 1 ceapa maruntita 1 catel de usturoi maruntit 1 bucata de telina maruntita 1 morcov maruntit 4 cani de apa 400 g de ciuperci taiate felii ½ lingurita de sare ¼ lingurita de piper 1 conserva de rosii bio 2 morcovi taiati felii 1 telina 2 cartofi mari taiati cuburi… Continue reading Tocanita din ciuperci, mazare si cartofi
Ingrediente (16 portii ) 100 g sirop agave 1l lapte de cocos 2 linguri de zahar de cocos 500 g capsuni 200 g afine 200 g zmeura Mod de preparare : Fructele se spală, se curăță și se amestecă cu zahărul. Amestecul de căpșuni se strecoară printr-o sită fină și se scot sâmburii. Laptele de… Continue reading Inghetata vegana din fructe de padure
Tapioca, foarte cunoscută şi sub numele de yuca, este un amidon delicios extras dintr-o plantă numită Manioc (cassava), originară din zona sud-americană. Un aspect important al acestei plante este lipsa glutenului, astfel că tapioca este foarte des folosită în mâncărurile fără gluten ca agent de îngroşare, înlocuind umpluturile pe bază de făină- aceasta fiind periculoasă pentru persoanele… Continue reading Budinca de tapioca – mic dejun sau gustare?
1 cana migdale 1/4 cana seminte de canepa 1/2 cana seminte de dovleac 1/2 cana seminte de floarea-soarelui 2 linguri de ulei de masline 1 lingura fulgi de drojdie inactiva 100 ml zeama de lamaie coriandru, piper, oregano, sare roz de himalaya apa Semintele si migdalele se rasnesc, dupa ce sunt lasate la hidratat peste… Continue reading Crema tartinabila din seminte
Pizza cu un blat mult mai usor de digerat, un blat fara calorii prea multe, perfect pentru o cina rapida. Pentru blat ai nevoie de : 350g conopidă 40g brânză de capră (optional ) 1 ou 1 linguriţă oregano uscat sare roz de himalaya Pentru topping sos de roşii facut in casa ardei gras rosu… Continue reading Pizza cu blat de conopida
Ce inseamna mai exact intoleranta la lactoza? Persoanele afectate nu pot asimila zaharul din lapte sau din preparatele pe baza de lapte. Organismul nu poate digera lactoza pentru ca nu are suficienta lactaza, enzima ce favorizeaza digestia. Este ideal sa puteti inlocui produsele din lapte sau, cel putin, sa reduceti consumul de alimente ce contin… Continue reading Intoleranta la lactoza
Odata cu inceperea gradinitelor si a scolii, la intrarea copiilor in colectivitate, pediatrii avertizeaza asupra pericolului de raspandire a bolilor infectioase, extrem de contagioase. Cu precadere respiratorii si ORL. Pentru a-i proteja de problemele de sanatate, se recomanda inceperea imunizarii de la sfarsitul lunii august, inceput de septembrie ( cel tarziu ). Cat de importanta… Continue reading Cand se incepe imunizarea copilului ?
Smoothie-urile preparate cu ingrediente benefice pentru sistemul digestiv nu doar ca faciliteaza procesul de digestie, dar ajuta si la o mai buna absorbtie a vitaminelor si mineralelor. Iata ce fructe sunt bune intr-un smoothie pentru digestie! Ananasul este bogat in fibre si bromelaina, o enzima digestiva, care ajuta la descompunerea alimentelor si la absorbtia proteinelor din… Continue reading Smoothie digestiv
Ingrediente chiftelute din naut, de post: 250 g naut boabe 1 legatura de patrunjel tocat 4 catei de usturoi + 1 catel de usturoi optional, pentru sosul de smantana 1 ceapa 2 linguri de amestec de legume uscate ulei de masline sare dupa gust smantana vegetala, optional 2 linguri de faina de hrisca, tot optional Nautul se lasa… Continue reading Chiftele de naut la cuptor – falafel ( de post )
O reteta de post, super simpla si gustoasa, ce o poti pregati ca mic dejun sau gustare. Ingrediente hummus de mazăre 200 g mazăre congelată sau la borcan 1 linguriță tahini 3 căței de usturoi 1 linguriță muguri de pin Zeamă de lămâie piper Sare Am fiert mazărea ( daca este congelata) daca este din borcan, o… Continue reading Hummus de mazăre
Nutriţie, Echilibru Hormonal şi Fitoterapie 