Printre cele mai eficiente moduri de curatare a organismului de toxine se numara cele care constau in consumul zilnic de smoothie-uri.
O dieta de detoxifiere iti creste nivelul de energie, te ajuta sa te concentrezi mai bine si iti rezolva problemele de digestie. Tot ce trebuie sa faci este sa renunti la alimentele procesate, la dulciuri, produse de patiserie si sucuri nenaturale, sa bei multa apa si sa ai rabdare sa iti prepari salate si sucuri naturale.
Micul dejun
1 kaki
3 mandarine
1 morcov mic
1 lingura seminte de canepa decorticate Canah / Solaris
1 lingura seminte de chia
Pranz
Supa crema de dovleac
Ai nevoie de :
750 g de dovleac,curatat de coaja si taiat bucati
1 ceapa, marunt tocata
1 morcov
1 catel de usturoi
1/2 lingurita de coriandru
1 lingurita de chimen macinat
2 linguri de ulei de masline/Ulei cocos
1 cartof mare
1 litru de supa de pui/legume
125 de ml de smantana pentru gatit
Dovlecelul se curata de coaja si de samburi, apoi se taie cuburi,cartoful se curata si se taie cuburi, ceapa se curata.
Apoi,incalzeste uleiul de masline/cocos intr-o tigaie pe foc mic si soteaza ceapa doua-trei minute, pana cand se inmoaie si devine translucida. Adauga si catelul de usturoi si condimentele: coriandrul si chimenul si amesteca.
Dupa inca un minut, adauga dovleacul si morcovul,cubulete, si cartoful, tot cubulete. Toarna si supa de pui (sau de legume) si lasa ingredientele sa fiarba la foc mic, pentru o jumatate de ora. Dupa ce legumele s-au inmuiat bine, stinge focul si lasa supa sa se raceasca putin.
Pune supa intr-un blender si mixeaz-o (daca nu ai un blender prea mare, fa aceasa operatiune treptat, adica imparte compozitia totala in doua-trei parti).
Toarna supa inapoi in cratita, da drumul la foc si incorporeaza si smantanta lichida. Amesteca usor si asezoneaza supa crema de dovleac cu sare, piper
Si cam asta-i treaba … sanatoasa si gustoasa.
Cina
Legume fierte cu quinoa si cus cus
Ai nevoie de:
2 linguri de quinoa
– mix de legume (conopidă, broccoli, morcov, dovlecel etc)
– cimbru
– usturoi
Mod de preparare:
Quinoa se clătește bine după care se pune la fiert cu jumătate de cană de apă, după ce a fost lăsată la înmuiat în prealabil, pentru câteva ore. Apoi se fierbe la foc mic aproximativ 20 minute .
Prin fierbere, cantitatea de quinoa se triplează așa că este bine să verificați permanent dacă apa este suficientă.
Legumele se spală, se curăță și se taie cuburi, rondele ,după preferințe.
Legumele se amestecă cu quinoa fiartă și mirodeniile, după care se pun la cuptor într-un vas yena. Adăugați puțină apă (în jur de jumătate de pahar având în vedere că vor lăsa și legumele apă).
Se lasă la cuptor în jur de 20-30 de minute, până s-au pătruns bine legumele.
