Cartofii dulci, extrem de sănătoși ( reteta)

Ei conțin glutation, un compus care întărește sistemul imunitar și intervine în diferite etape ale metabolismului.

Consumând un cartof dulce pe zi, vei ține la distanta boli precum Parkinson, Alzheimer sau cancer. Cercetătorii au descoperit recent o substanţă în cartoful dulce care poate ajuta la prevenirea cancerului intestinal şi celui mamar. Chiar dacă se cheamă „dulce”, acest cartof previne diabetul, ajută la stabilizarea nivelului optim de zahăr din sânge și la diminuarea rezistenței la insulină.

Pe lângă amidonul pe care îl conțin, cartofii dulci sunt bogați în carbohidrați complecsi, fibră dietetică, betacaroten (un nutrient echivalent vitaminei A), vitamina C și vitamina B6. Vitamina A (sub forma de betacaroten) este vedeta incontestabilă a cartofului dulce.

  • 3-4 cartofi dulci, taiati fasi
  • 6 catei usturoi (tocati)
  • 2 linguri rozmarin proaspat, tocat
  • 4 linguri ulei de masline presat la rece
  • dupa gust sare si piper
  • boia dulce

Preîncalzeste cuptorul la 190?C.
Toaca usturoiul si jumatate din rozmarin.
Amesteca cartofii taiati cu ulei de masline, jumatate din rozmarin, sare si piper si coace-i timp de 20 de minute, întorcându-i ocazional.
Adauga apoi usturoiul si restul de rozmarin si lasa-i în continuare la copt, cca. 15 minute, pâna ce cartofii devin moi la interior.

16780105_10155024553059878_574973268_nv

Distribuie articolul

Explorează și alte subiecte

Uncategorized
Teodora Necula

Supa de linte verde cu legume

O supa delicioasa si sanatoasa pentru zilele reci. INGREDIENTE Spalam lintea si o punea intr-un vas acoperita cu apa rece pentru cel putin o ora sa se inmoaie, apoi o scurgem. Curatam legumele si le spalam. Taiem morcovul rondele, cartofii si telina si ceapa cubulete. Usturoiul il taiem marunt. Intr-o oala punem untul de gheela

Uncategorized
Teodora Necula

Beneficiile plasmei de Quinton 

De mai bine de 1 an folosim in casa plasma quinton in diverse momente, cel putin atunci cand este vara si avem nevoie de hidratare in plus si in perioadele de oboseala. Plasma Quinton este un supliment nutriţional lichid, extras de la adâncimea de 30 de metri dintr-o zonă oceanică caracterizată de vortexuri de fitoplancton şi

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top