Supa crema de ceapa

Considerată un deliciu tipic francez, supa savuroasă de ceapă, în versiunea ei originală, se face cu zeama în care au fiert îndeling oase de vită. Se poate pregăti însă o variantă mai simplă, de post, ușor diferită la gust, dar foarte plăcută.

Ai nevoie de:

jumătate de kilogram de ceapă albă

2-3 cartofi fierti

100 de grame de unt

200 ml de apa sau supa de legume,

100 ml de smântână

2-3 catei usturoi

sare, piper

1 cană de brânză Cheddar rasă fin

Tocați ceapa mărunt și puneți-o pe foc mic împreună cu untul topit în care ați scăpat doi stropi de ulei (se împacă bine și se împiedică unul pe celălalt să ardă prea repede). Inmuiați ceapa pe foc mic măcar un sfert de oră, mai bine 20 de minute. Se adauga usturoiul si se mai lasa pe foc inca un minut.

Se adauga apa sau supa de legume, cartofii si adu supa la punctul de fierbere. Dupa aceea, da focul cat mai mic si mai lasa supa sa fiarba inca cinci minute. Incearca ceapa si cartofii. Trebuie sa fie foarte moi.

Dupa ce ingredientele au fiert destul, pune continutul in blender si paseaza-l pana obtii o crema fina. Asezoneaza supa crema.

După asta, se adauga branza rasa, puneţi bolul în cuptorul încins pentru cinci minute. Ar trebui să fie destul pentru ca brânza să devină din albă-brânzoasă- galben arămie şi lucioasă. Gata supa.

sssss

Distribuie articolul

Explorează și alte subiecte

Uncategorized
Teodora Necula

Ceata mentala – mit sau realitate?

Termenul „ceață creierului” sau brain fog este folosit pentru a descrie un mix de condiții cognitive, inclusiv probleme de memorie, lipsa de claritate mentală și incapacitatea de a se concentra. Descrisă uneori ca oboseală mentală sau oboseală a creierului, ceața creierului în sine nu este o afecțiune medicală, ci un simptom al unei alte afecțiuni.

Uncategorized
Teodora Necula

Cum îți afectează tiroida ciclul menstrual

Menstrutii dureroase. Ovulație omisă. Perioade menstrule  neregulate. Sensibilitatea sânilor. PMS. Chist ovarian. Infertilitate. Endometrioza. PCOS. Ce au toate acestea în comun? Pe lângă faptul că afectează o femeie  din 3, acestea pot fi, de asemenea, legate de o problemă cu tiroida – în special hipotiroidismul – o tiroidă care funcționează lent sau, mai rar, de hipertiroidism, atunci când tiroida ta

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top